Венцислав Харалампиев
Професионална гимзания по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе
https://doi.org/10.53656/voc21.16hliab
Резюме. Хлябът винаги е присъствал на трапезата, още от най-древни времена. С времето основните суровини за производството на хляба са се запазели, но допълнителните продукти, използвани в рецептурата, са се променяли в зависимост от вкуса и предпочитанията на хората. Като в последните години, поради търсенето на по-голяма трайност на хляба, се налага използването на консерванти.
Ключови думи: хляб; тесто; квас; мая; консерванти
Свързани статии:
Емпирично изследване на връзката между присъствието на лекции и изпитни резултати при дигитално обучение на студентите в MS Teams
Ново изследване за руската позиция към балканските войни 1912 – 1913
Educational Potential of Influencer Publications in the Aspect of Social and Intercultural Competence Formation
Competence for Social Pedagogical Practice: What Do Students Tell Us?
